სტამბოლის ტექნიკური უნივერსიტეტის (İTÜ) მდგრადი განვითარების დეპარტამენტის ხელმძღვანელთან, დოცენტ ბორთე ქოსე მუთლუსთან ჩაწერილ ამ ინტერვიუში ვიგებთ, თუ როგორ ხვდება ნარჩენი ზეთები საკანალიზაციო სისტემაში, როგორ აღწევს მთელი ქალაქის ჩამდინარე წყლების ქსელში და როგორ უქმნის საფრთხეს წყლის ბინადრებს მათ მიერ წყლის ზედაპირზე წარმოქმნილი ფენა, რომელიც ჟანგბადის მიწოდებას (ტრანსფერს) აფერხებს.